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商品名 | 価格(税込) | 個数 |
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| ドクターコーヒー1箱 (30本入) |
7,900円 | ||
適度な濃度のオーガニックコーヒーに、天然由来食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖やミネラルなどをバランスよく配合しました。 ※ドクターコーヒーは医薬品ではございません。 |
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コーヒー豆の生産地はブラジル・ミナスジェライス州・マシャードです。
サンパウロから北東に約400kmの標高1000mの高原地帯にあり、
寒暖の差が激しく実の締まった良質なコーヒーがが収穫されています。
マシャードは昔から美味しいアラビカ種コーヒーの名産地として有名なところです。
レギュラーコーヒー用豆有機アラビカ種の豆を使用しており、まろやかな苦味と酸味と豊かな香りが特徴で、
2005年にはミナスジェライス州約10万軒のコーヒー農園中の中から『ブラジル・ミナスジェライス州コーヒー品質コンクール有機部門最優秀コーヒー賞』を受賞しています。
一般的にコーヒーは大量に消費され誰でも知っている嗜好品ですが
コーヒーの栽培環境、輸入過程、加工過程における農薬や化学肥料、
食品添加物の大量使用はほとんどの方がご存知ではありません。
ドクターコーヒーのコーヒー豆は香料、保存料なども一切使用していない
完全オーガニックですから体の弱い方が召し上がっても安心です。
ブラジルで生産されるコーヒーの量は年間約260万トン程度生産され、
世界の消費市場に供給されていますが有機栽培のコーヒーは全生産量中0.5%程度しかありません。有機JASの認証取得は非常に難しく有機JASの認証を取得しているコーヒー豆更に少なく0.1%程度です。
その豆をJAS認定を受けた工場でフリーズドライ化したものを輸入しています。フリーズドライ加工とは、医薬品、インスタント食品等の製造に広く利用されてる加工方法ですが、ドクターコーヒーのコーヒーはこちらの過程においても食品添加物は一切使用しておりません。
有機認証取得
■日本農林規格・有機JAS取得(2002年にブラジルで第一号の有機JAS認証を取得)
■EU有機認証規約#2092/91取得
■アメリカ有機認証USDA/NOP取得

生産農場の特定が出来、生産者の顔が分かるコーヒーは希少です。
ドクターコーヒーのコーヒー豆は「ブラジル有機珈琲栽培者協会」初代会長を務めた
イバン・フランコ・カイシエッタ氏の農園の生豆100%を原材料として焙煎、抽出、冷凍乾燥(フリーズドライ)したものです。
全加工工程において化学物質は一切使用していない、「生産者の顔が見えるコーヒー」です。
ファイバーは天然の澱粉を原料とした水溶性の食物繊維ですが、ドクターコーヒーに配合されているファイバーは多くのすぐれた生理効果をもち、多数の特定保健用食品に利用されている、安全性の高いファイバーです。
主に整腸作用(便秘の改善)やビフィズス菌の増加、ミネラルの吸収促進や、体脂肪低減などに働きかけます。
乳酸菌はオリゴ糖や、乳糖を分解して乳酸は酢酸を生産し、有害菌の増殖を抑制します。腸内細菌のバランスを回復します。
オリゴ等は腸内のビフィズス菌を選択的に増殖させる 「ビフィズス菌増殖活性」や虫歯の発生を抑制する「抗う触性」 といった、生理活性機能を有しています。特に乳酸菌の代表格ビフィズス菌はオリゴ糖を原料に善玉菌作ることができますので、乳酸菌と同時に取り入れることがポイントになります。
1回分ずつの分量で個包装されていますので、空気に触れて豆が酸化するということはありません。
スティックタイプなので手軽に持ち運びでき、収納スペースにも困りません。
外出先や旅行先などにも手軽にお持ちいただけます。
腸内洗浄をする時間が中々取れない時は『お腹に優しい1杯のコーヒー』として味わって頂けます。
まろやかで優しい味をぜひお楽しみください。